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„Mutter, du musst mir irgendwann einmal zeigen, wie du die Soße zu den Bratwürsten machst.“ Und ich füge noch hinzu: „Wir wollen ja nicht, dass du das Rezept mit ins Grab nimmst!“ und klopfe ihr grinsend auf die Schulter. Damals haben wir gelacht, aber ich hatte es ernst gemeint. Ich wollte das Rezept von ihr wissen, damit es nicht verloren geht. Denn bei uns ist es eine feste Tradition, dass es an Heiligabend schlesische Bratwurst mit Sauerkraut, Kartoffeln und Soße gibt.

Mir fällt immer wieder auf, wie wichtig für Menschen gerade an Weihnachten und zum Jahreswechsel Rituale und Traditionen sind. Irgendetwas gehört dazu, das auf keinen Fall fehlen darf ...